marché sur place (pyrenees atlantiques)

Secrétaire

Emploi Enseignement - Formation

Montardon, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Gestionnaire d'une partie des Personnels ATT (cuisine), de l'Economat, et organisation de l'accueil Encadrement des personnels ATT de la cuisine : encadrement, organisation et coordination du service restauration (emploi du temps, gestion des absences) en liaison avec le responsable encadrant Responsable de l'économat : gestion du budget alimentation, gestion des stocks, suivi menus et marché public alimentaire, mise en place des méthodes de développement durable, menu bio, organisation de la commission menu, suivi des contrats d'entretien, veille et respect de la méthode HACCP, gestion des passages au réfectoire, suivi du plan de maîtrise sanitaire Organisation des hébergements et accueil de groupes extérieurs, réceptions, évènements occasionnels et exceptionnels Gestion des réservations et suivi facturation des commandes de bus pédagogiques (+ repas froids) Tous travaux administratifs demandés par le Secrétariat Général Services territoriaux de l'Etat, collectivité de rattachement, équipe de direction et ensemble de la communauté éducative, familles et apprenants, ensemble des partenaires liés au poste